福井市の竪帯幸史朗さん（２４歳）。

福井大学の大学院生でありながら、
トレタス内の「ごきげんよう、クロッフル」を営んでいます。
”自分が作ったもので人を笑顔にできることがうれしい”と話す竪帯さん。
多くの人々に支えられながら、初めて自分の店を構えました。
店を開くまでの道のり、その情熱をかき立てる想い、
そしてこれから目指す先とは。