今回紹介したのは「長ナス」。
JA越前たけふでは、紫式部にちなんだ「越前しきぶナス」という名前で出荷しています。

生産者が手間をかけて質の良いものを作りたいという思いにこたえ、価格は少し高めになっていますが、そのぶん美味しさは格別です。

スタジオでは加藤リポーターが「無限ナス」と名付けたレシピを披露。その名の通りいくらでも食べられそうな一品なので、一度試してみてください。