暑い日が続いていますね☀

みなさん体調は大丈夫ですか？

私は暑さを吹き飛ばしたいと思い
梅ジュースとしそジュースをつくってみました！！！！

梅ジュースは今までつくってみたいと思いながら
なんとなく難しそうだなと思って諦めていました。ですが
青梅をいただく機会があり、遂に挑戦してみました！
 
というのも、ふれあい若狭のロケで
おおい町で梅の加工などをしている「うめっぽ」さんの
梅畑におじゃました時、収穫が終わったという木にまだ梅の実が！
お話を聞くと、遅れていくつか実った梅の実はあとは自然落下して土に返るだけだそう。
「それはもったいない！」と話したところ
「好きなだけとってけ～」と言われ、お言葉に甘えてたくさんいただきました（笑）
 
そんなこんなで
いただいた梅を綺麗に洗ってフォークで穴をあけ、
氷砂糖と梅を1対1の割合でビンに詰め、３週間漬けました！

完成した梅シロップは熟成した梅の味が染み込んでいて
炭酸で割ったら最高においしかったです°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

意外と簡単ですね！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

そしてこちらはしそジュース！
 
しそジュースは毎年つくっているのですが
今年はしそを買ってからしばらく冷蔵庫に入れっぱなしにしてしまい、、
新鮮なしそじゃなかったためか、少―し苦いしそジュースに
なってしまいました(;’∀’)💦
 

でも自分で飲む分にはいいかな～という感じです（笑）
梅もしそもさっぱりしていておいしいです！

みなさんは夏ならではの味、何かありますか？°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°